Equipo de pasteurización lenta con capacidad de hasta 200 litros, fabricado en acero inoxidable AISI 304. Es eléctrico y realiza todo el proceso de forma automática. Durante el tiempo de pasteurización, el equipo mantiene automáticamente la temperatura.

Opera a 220 V, en configuración monofásica o trifásica. Utiliza tres resistencias eléctricas estándar de cobre de 2,000 W cada una (6,000 W en total). Cuenta con una capa de aislamiento térmico con lana de fibra de vidrio para una mayor eficiencia.

Cuenta con una función de recalentamiento automático que se detiene al alcanzar la temperatura establecida. Es fácil de limpiar y requiere muy poco mantenimiento.

El equipo es prácticamente nuevo, solo ha estado en un par de exhibiciones. Cuenta con su manual de operación

Precio: $94,000 MXN